Las machetas y hachuelas son cuchillos de hoja ancha, empleados para cortar alimentos como carnes, huesos, verduras... Son conocidos como cuchillos de golpe, ya que, por su diseño, pueden picar alimentos de gran dureza, en lo que un cuchillo de cocina normal no podría realizar esta tarea. No solo la hoja es de mayor tamaño, también lo son su peso y su filo. Pueden utilizarse tanto para uso doméstico como profesional. Al igual que en el resto de cuchillos, debemos mantenerlas correctamente para que no pierdan filo y el corte sea preciso, ya que el corte con un filo romo podría acabar astillando productos duros como los huesos.
Nuestro producto estrella dentro de esta categoría es la macheta de cocina Arcos, con una hoja de acero inoxidable NITRUM de 160 milímetros. Su peso de 310 gramos le confiere una fuerza superior a otros cuchillos de cocina que pueda utilizarse para esta tarea. Además, la calidad Arcos le asegura que su filo será más resistente y duradero. El mango de polioximetileno y sus remaches de acero inoxidable permiten su limpieza en lavavajillas evitando que se oxiden los remaches o que se hinche el mango como ocurre con la madera.
La macheta será un componente indispensable en su cocina y tras su primer uso se dará cuenta de que con ella es más sencillo realizar tareas que antes venía realizando con otros cuchillos de cocina. Deberá utilizarla sobre una tabla, preferiblemente de madera y con un buen espesor para evitar daños en la macheta o hachuela, en las superficies y por supuesto en la propia tabla, ya que una tabla fina (que solo se utiliza para el corte de alimentos) puede romperse o astillarse al golpear con una macheta.
No lo dude más y consiga en Oferta Menaje su nueva macheta o hachuela.
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